MICHELIN gold plaque winner 2023.

Mediteranska kuhinja, koja se poslužuje ovdje, nosi sa sobom i kulturološko značenje jer upravo mediteranska kuhinja, po namirnicama i načinu pripreme spada u zdrave kuhinje, pa je u mnogim zemljama, pa tako i u Hrvatskoj pod zaštitom UNESCO-a. Posebno njegujemo našu domaću namirnicu, svježu ribu nabavljenu od lokalnih ribara, te lokalno uzgojeno povrće i voće. Mediteranska prehrana uvjetovana je ekološkim, klimatskim, povijesnim i kulturnim čimbenicima Mediterana. Ta vrsta prehrane, kao i u ostalim zemljama na području Mediterana, očituje se u Hrvatskoj u društvenoj, duhovnoj i materijalnoj sferi svakodnevnog života, te u običajima životnog i godišnjeg ciklusa.