À LA CARTE
Naš à la carte jelovnik donosi pažljivo odabrana jela s potpisom, oblikovana oko sezonskih namirnica i mediteranske inspiracije. Svaki tanjur nosi prepoznatljiv rukopis chefa i priču koja spaja tradiciju, tehniku i suvremeni izričaj. Gosti biraju ritam i kombinaciju, dok kuhinja isporučuje autentičan doživljaj – promišljen, elegantan i u svakom detalju posvećen okusu.

Jeste li ikada čuli da je netko našu srednjovjekovnu kraljevsku priču upario s jelima?
Odbija li se poziv za kraljevski stol na krunidbenom balu kralja Tomislava?!
Može li se odoljeti gastronomskoj poslastici koja nas iz slijeda u slijed podsjeća na različite povijesne epohe u razvoju Splita?


Mi vjerujemo kako će čovjek zauvijek ostati onaj koji čini razliku. Baš zato, više nego ikada prije, želimo našim gostima dati ono što umjetna inteligencija i aplikacije nikada neće moći:
Želimo vas zavesti kreativnošću. Zaigrati vam maštu. Ispričati vam osobne priče. Ono što desetljećima somelieri rade uparujući vina s hranom, mi smo se usudili napraviti jednom gradu. Najljepšem.
Kreirali smo dva iznimna poludnevna iskustva.
THE ROYAL SOUL
U godini kada slavimo 1100 godina od krunidbe prvog hrvatskog kralja, želimo osvojiti sva čula naših gostiju fascinantnim pričama o hrvatskoj kraljevskoj tradiciji iz Doline hrvatskih kraljeva (Solin, Klis). Nakon pohoda lokalitetima i uranjanja u misterij naše drevne i slavne nacionalne prošlosti, gosta dovodimo za krunidbeni stol gdje može kušati jela s krunidbe kralja Tomislava. Tko bi se usudio odoljeti tako uzvišenom pozivu?
THE SOUL OF SPLIT
Započinjemo šetnjom kroz Split uz pomno birane priče iz splitske povijesti. Donosimo pred gosta neke od najzaslužnijih Splićana, dopuštamo da im se intenzivan karakter grada uvuče pod kožu i onda ih vodimo za naš stol gdje im taj isti, čudesni Split domosimo u pomno kreiranom menuu koji kronološki i pričama prati razvoj Splita od samih početaka do danas.

OMAKASE ROOM
Jedinstveno kulinarsko iskustvo u kojem se gost u potpunosti prepušta chefu.
Chef kreira slijed jela prema sezoni, inspiraciji i trenutku – bez unaprijed poznatog menija – za iskustvo koje se ne ponavlja.
15 sljedova u svom najboljem izdanju.
Ne samo za Vas,
nego i — zahvaljujući Vama.
* Zbog prirode Omakase iskustva, rezervaciju je potrebno potvrditi najmanje 72 sata ranije.