Skip to content Skip to footer

Menu

Close
ZRNO SOLI

À LA CARTE

Naš à la carte jelovnik donosi pažljivo odabrana jela s potpisom, oblikovana oko sezonskih namirnica i mediteranske inspiracije. Svaki tanjur nosi prepoznatljiv rukopis chefa i priču koja spaja tradiciju, tehniku i suvremeni izričaj. Gosti biraju ritam i kombinaciju, dok kuhinja isporučuje autentičan doživljaj – promišljen, elegantan i u svakom detalju posvećen okusu.

pogledaj menu
zs_a la carte_1
Croative Soul by Zrno Soli Croative Soul by Zrno Soli Croative Soul by Zrno Soli
Croative Soul by Zrno Soli Croative Soul by Zrno Soli Croative Soul by Zrno Soli
Je li itko ikada upario grad s jelima?!
Jeste li ikada čuli da je netko našu srednjovjekovnu kraljevsku priču upario s jelima?
Odbija li se poziv za kraljevski stol na krunidbenom balu kralja Tomislava?!
Može li se odoljeti gastronomskoj poslastici koja nas iz slijeda u slijed podsjeća na različite povijesne epohe u razvoju Splita?
Nadahnuti dugogodišnjim iskustvom s gostima, shvatili smo da im isporučujemo više od hrane. To je naše Zrno Soli kojemu se posrećilo da – napravi razliku.
 
Ove godine u našem inovativnom timu darovali smo jedni drugima vrijeme za maštanje i zajednički izmaštali kako našu ponudu obogatiti doista unikatnim iskustvima.
U vremenu kad se iz znatiželje, ali i praktičnosti suvremeni gost okreće dosezima poput umjetne inteligencije, može nam se učiniti kako je turizam baziran na čovjeku kao nositelju i kreatoru turističke ponude – na izdisaju.

Mi vjerujemo kako će čovjek zauvijek ostati onaj koji čini razliku. Baš zato, više nego ikada prije, želimo našim gostima dati ono što umjetna inteligencija i aplikacije nikada neće moći:

Želimo vas zavesti kreativnošću. Zaigrati vam maštu. Ispričati vam osobne priče. Ono što desetljećima somelieri rade uparujući vina s hranom, mi smo se usudili napraviti jednom gradu. Najljepšem.
Uparili smo najljepše splitske priče s jelima, pomno prateći senzibilitet i emociju svake od splitskih priča. Isto smo to napravili i sa srednjovjekovnom kraljevskom pričom.
Odgovor na potrebe gosta: želimo dati – sve!
Preselili smo Split i hrvatsku kraljevsku tradiciju u kuhinju i servirali ih u pomno kreiranim jelima.

Kreirali smo dva iznimna poludnevna iskustva.

U godini kada slavimo 1100 godina od krunidbe prvog hrvatskog kralja, želimo osvojiti sva čula naših gostiju fascinantnim pričama o hrvatskoj kraljevskoj tradiciji iz Doline hrvatskih kraljeva (Solin, Klis). Nakon pohoda lokalitetima i uranjanja u misterij naše drevne i slavne nacionalne prošlosti, gosta dovodimo za krunidbeni stol gdje može kušati jela s krunidbe kralja Tomislava. Tko bi se usudio odoljeti tako uzvišenom pozivu?

REZERVACIJA

Započinjemo šetnjom kroz Split uz pomno birane priče iz splitske povijesti. Donosimo pred gosta neke od najzaslužnijih Splićana, dopuštamo da im se intenzivan karakter grada uvuče pod kožu i onda ih vodimo za naš stol gdje im taj isti, čudesni Split domosimo u pomno kreiranom menuu koji kronološki i pričama prati razvoj Splita od samih početaka do danas.

REZERVACIJA
zs_omakase_2
ZRNO SOLI

OMAKASE ROOM

Jedinstveno kulinarsko iskustvo u kojem se gost u potpunosti prepušta chefu.
Chef kreira slijed jela prema sezoni, inspiraciji i trenutku – bez unaprijed poznatog menija – za iskustvo koje se ne ponavlja.

15 sljedova u svom najboljem izdanju.
Ne samo za Vas, nego i — zahvaljujući Vama.

* Zbog prirode Omakase iskustva, rezervaciju je potrebno potvrditi najmanje 72 sata ranije.

REZERVACIJA
Gastronomsko putovanje kroz vrijeme, prostor i emociju.

Michelin Guide Croatia 2018. – 2024.

zs_michelin
Radno vrijeme

Pon – Čet: 12:00 – 24:00

Pet – Sub: 12:00 – 01:00

Ned: 12:00 – 19:00

Adresa
Uvala baluni 8
ACI Marina Split
Split, Hrvatska
Kontakt
zrnosoli@zrnosoli.hr
+385 21 399 333
+385 91 434 3050
Pratite nas – priča se nastavlja

Zrno Soli Restaurant© 2025. All rights reserved.