ZS

Današnji susret u restoranu Zrno Soli, nije klasično predstavljanje menija; nije već bezbroj puta ispričana priča o težnji da se bude drugačiji, već istinsko uranjanje u mistične dubine Splita i naše nacionalne povijesti – potpisane inovativnim kulinarskim potpisom. Danas se na kraljevskom mjestu, podno Sustipana gdje su boravili hrvatski kraljevi, dogodila prava pravcata čarolija susreta…

Noć kulinarskih Oscara, neslužbeni naziv godišnje Gault&Millau gala večere povodom izlaska vodiča, okupila je 101 chefa iz cijele Hrvatske. Među uzvanicima bio je i Tonči Glavina, ministar turizma i sporta RH koji je uručio Gault&Millau plakete najboljim hrvatskim restoranima. https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/dodijeljene-nagrade-vodica-gault-millauta-2025-slave-splicani-i-sibencani-volimo-ici-putem-koji-jos-nije-iskusan-1464302

Dodjela nagrada prestižnog gastronomskog vodiča Gault&Millau 2025. održana je u zagrebačkom Hotelu Esplanade, gdje se okupilo više od stotinu chefova iz cijele Hrvatske. https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/dodijeljene-nagrade-vodica-gault-millauta-2025-slave-splicani-i-sibencani-volimo-ici-putem-koji-jos-nije-iskusan-1464302

U izdanju za 2025. godinu, restoran Zrno Soli s ponosom je nagrađen s četiri toke u prestižnom gastronomskom vodiču Gault&Millau Croatia. Ovo priznanje svrstava nas u sam vrh hrvatske restoranske scene i potvrđuje našu dugogodišnju predanost kvaliteti, dosljednosti i autorskom pristupu kuhinji. Gault&Millau koristi sustav ocjenjivanja prema strogo definiranim kriterijima – od izvrsnosti jela, tehničke…

Naš glavni chef, Marko Đurašević, dobitnik je prestižnog priznanja Chef godine 2024. u sklopu Gault&Millau Croatia Awards. Ovo iznimno priznanje dodjeljuje se kuharima koji ne samo da demonstriraju tehničku izvrsnost, već svojim radom ostavljaju snažan autorski pečat i doprinose razvoju hrvatske gastronomije. Markova filozofija temelji se na poštovanju namirnice, autentičnosti mediteranskog okusa i stalnom istraživanju…

Prosinac u Zrnu Soli ima posebno mjesto – to je vrijeme kada naš restoran poprima ugođaj topline, nježnog svjetla, finih aroma i istinske radosti. Blagdanska ponuda uključuje ekskluzivni adventski meni “Radost Adventa”, inspiriran domaćim receptima i svečanim ugođajem, te naš limitirani Panettone – ručno rađen, od najkvalitetnijih sastojaka, u procesu koji traje danima i donosi…