Godine 2023. primili smo jedno od najznačajnijih priznanja u povijesti našeg restorana – Michelinovu Zlatnu ploču, dodijeljenu za istaknutu kreativnost i osobnost. Ovo priznanje, uvedeno kao novi oblik valorizacije unutar Michelinovog sustava, rezervirano je za restorane koji se posebno ističu svojom autorskom vizijom, inovativnim pristupom i kontinuitetom kvalitete.
Dodjeljuje se rijetko i pažljivo, a činjenica da smo među prvim restoranima u Hrvatskoj koji su je primili – čini nas posebno ponosnima. Ovo priznanje ne dolazi samo kao rezultat jednog jela ili jedne sezone, već kao potvrda višegodišnjeg truda, dosljednosti i osobnog pečata koji unosimo u svako iskustvo koje kreiramo za naše goste.
Zlatna ploča stigla je kao kruna dugogodišnje prisutnosti u Michelin vodiču – od 2018. godine – i dodatno nas motivirala da još hrabrije istražujemo granice kreativnosti, njegujemo autentičnost i stalno podižemo ljestvicu.
Za nas, to nije samo priznanje – već odgovornost. Da ostanemo drugačiji. Da ostanemo Zrno Soli.
