Author page: admin_zs

U lipnju 2024. primili smo jedan od najposebnijih poziva u dosadašnjoj povijesti Zrna Soli – poziv u privatne odaje dvorca Windsor, gdje smo pripremili svečani ručak za bliske suradnike britanske kraljevske obitelji. Događaj je organizirao British Croatian Business Club (BCBC), a naša uloga bila je – kao i uvijek – kroz okus i doživljaj predstaviti…

U rujnu 2024. godine, Zrno Soli imao je iznimnu čast biti domaćin prvog ekskluzivnog Michelin Masterclassa u Hrvatskoj. Ovaj prestižni kulinarski događaj održao se upravo u našem restoranu, a vodio ga je Heinrich Schneider, vrhunski chef i suvlasnik restorana Terra, nositelja dviju Michelinovih zvjezdica i zelene zvjezdice za održivost. Masterclass je okupio odabrane uzvanike iz…

Tijekom Olimpijskih igara u Parizu 2024., imali smo čast biti službeni gastronomski partner Hrvatskog olimpijskog doma. Suradnjom s Hrvatskim olimpijskim odborom postali smo dio jedinstvene priče koja spaja sport, domoljublje i vrhunsku gastronomiju. U sklopu naše uloge, organizirali smo posebnu Mediteransku večer u hotelu Radisson Blu u Parizu. Kroz autorski meni i selekciju hrvatskih vina…

Kraj 2023. godine obilježio je jedan od najinspirativnijih trenutaka u povijesti našeg restorana – posjet slavnom Le Manoir aux Quat’Saisons, jednom od najprestižnijih Michelin-star restorana u Ujedinjenom Kraljevstvu, smještenom u slikovitom Oxfordshireu. Poziv je stigao osobno od chefa Raymonda Blanca, legende svjetske gastronomije i jednog od najutjecajnijih chefova današnjice. Naši kuhari, chef Marko Durašević i…

Godine 2023. primili smo jedno od najznačajnijih priznanja u povijesti našeg restorana – Michelinovu Zlatnu ploču, dodijeljenu za istaknutu kreativnost i osobnost. Ovo priznanje, uvedeno kao novi oblik valorizacije unutar Michelinovog sustava, rezervirano je za restorane koji se posebno ističu svojom autorskom vizijom, inovativnim pristupom i kontinuitetom kvalitete. Dodjeljuje se rijetko i pažljivo, a činjenica…

Dodjelom MICHELIN zlatnih plaketa Hrvatska se svrstala u mali broj zemalja koje, uz tradicionalna priznanja kao što su zvjezdice, Bib Gourmand i preporuke, ima i restorane sa zlatnim plaketama. Više detalja pročitajte u samom članku: https://www.htz.hr/hr-HR/press/objave-za-medije/dodijeljene-prve-michelin-zlatne-plakete-u-hrvatskoj